El mole poblano tradicional es sin duda joya de la cocina mexicana. Proviene de la región de Puebla , esta compleja preparación involucra una asombrosa lista de especias, incluyendo diversos chiles https://flynnnmev655865.blogocial.com/el-mole-poblano-tradicional-un-tesoro-de-la-cocina-mexicana-78779264