El mole poblano tradicional es una joya de la gastronomía mexicana. Proviene de la ciudad de Puebla, esta sofisticada salsa involucra una extensa selección de ingredientes , incluyendo chiles {rojos | https://saulnhtk230380.wikicorrespondent.com/7441456/el_mole_poblano_tradicional_un_tesoro_de_la_cocina_mexicana