El tortillas verdes son un icono tradicional. La versión tradicional usualmente requiere rellenar tortillas de maíz con con pollo, después empaparlas con una vinagreta verde hecha de ajíes serranos que coriandro. https://enchiladasverdesjauja696455.getblogs.net/74891329/cuál-es-la-receta-auténtica-de-enchiladas-verdes