Ela também é fonte com antiocianina, certo pigmento associado à redução do colesterol no casta, o que leva várias indivíduos a pensarem que a água de berinjela reduz o colesterol. http://Rothingtoncap.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=anotepad.com%2Fnotes%2F6sxd9ig5