↑ فرایند سازان آرین (۱۰ تیر ۱۳۹۶). این آنزیم در شرایط تخمیر استارتر فعال بوده و بعد از پایان فرایند تخمیر بعلت اسیدیته بالا دناتوره شده و غیرفعال میگردد. بسته به محل سوراخ شدن، این ممکن است منجر به پریتونیت ناشی از مدفوع یا آبسه در فضای خلفی شود. https://setht1q90.total-blog.com/-51866058